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 El uso de diferentes materiales y la
innovación a la hora de crear un belén se está instaurando cada vez con
más asiduidad en nuestras costumbres. Un claro ejemplo es el uso del
chocolate y elementos de repostería en los denominados belenes de
chocolate.
Llegadas las fechas navideñas, numerosas
son las pastelerías e industrias del sector las que elaborar
recreaciones en chocolate, llegando a construir verdaderas maravillas.
A la hora de la creación se cuida todo al
mínimo detalle. El pegado de las diferentes piezas se realiza con el
mismo chocolate fundido y los diferentes efectos se consiguen con la
gran variedad de instrumentos de repostería existentes, todos ellos
combinando diferentes tipos de chocolate, así como mezclando chocolate
negro y chocolate blanco..
Existen en España varios belenes de
chocolate de gran superficie que gozan de gran popularidad, como es el
caso del Belén del Obrador de Galleros Artesanos (Córdoba). En dicho
belén se emplean casi 1500 kilos de chocolate, ocupando una superficie
de unos 60m². Siendo éste el más grande del mundo. Cada año intentan
superarse, siendo visitado por miles de personas.
Su horario de visita
es:
10:30 a 14:00 y 16:00 a 20:30 horas de
lunes a domingo
Galleros Artesanos de Rute, SL
Carretera Lucena - Rute, Km. 18.350
14100 Rute - Córdoba
Telf.: 957.538.072 y 957.532.836
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